レモスコ その後

まず、レモスコを手に入れたのを見計らったかのように
母がスモークサーモンを買ってきました。

ので、

新玉ねぎを薄くスライスして
スモークサーモンの上に盛り
レモスコを好きなだけかけて

巻いて食べる!


 チョー美味いんですけど!


なので パンにはさんでみたりして
チーズなんかも加えちゃったりして
ちょっと炙ってみたりもして

すんごいお洒落な感じの
大人な感じの
もう、パーティーか何かですか?

みたいな食べ方で完食しました。

あ、スモークサーモンを。ですよ。
1人で食べてしまいました。20枚くらい。


では次。



米が底をつきそうで、でも週末じゃないと
旦那の実家にもらいに行けないし。。。
っていう木曜日の夜。

夕飯をソース焼きそばにしました。

これまでは 機会あるごとに
ゆず胡椒を使っていたのですが

今回は レモスコ

スパイシーにはなるけど
レモンの風味がソースに負けぎみなので

塩焼きそばの方が
よりレモスコを感じられるんじゃないかなと。


んでもって 次は

塩サバ。


ひと振りで 純和食から
スパイシーな味わいに。


これ、下味にも使えそうですね。
漬け込んでおいて フライとか。

今度やってみよう!


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makoさんによるとカレーにも良いようです。
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